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【新闻】老田和他的现代农庄苦苣苔

发布时间:2020-10-18 17:32:30 阅读: 来源:发热管厂家

我有一个朋友,做生态农业的,姓田,叫他老田好了。

老田之前在北京工作,干到四十岁左右,觉得这行业好没意思,这样的人生好没意思,越活对周围的东西依赖性越高,被捆在一个体系里越来越紧。所以横下一条心,挣脱了。

辞职后,他租了济南郊区一个山头做生态农庄,知道这是自己一辈子的事儿了,所以一气儿租了70年。

他养鸡、养猪、种菜、种葡萄,种各种自己感兴趣的东东。他还有一个实验性的“螺旋香草园”,种了几种香草,为的是体验一下传说中的螺旋形能量结构。崇尚自然农法,无农药无化肥,不除杂草,“鸟鸣虫吟,佳物天成”。

农庄的出产不高,不过供给自己生活足够了。多余的再拿出来卖就好。他也完全不讲规模效应,每样尝试一点点,自己觉得超开心。做个“小而全”的农场,他觉得才有意思,才好玩。

他对推销特别不上心,我跟他说过好几次做个淘宝店或者微店多么方便,他也懒得弄。我带了一个朋友去他农庄吃饭,他连三个凳子都找不出来,只有两个,只好拿啤酒箱当凳子。看得出,他没把这里当做一个田园生活的秀场,也没打算邀请城里的朋友们来当做乡间的聚会场所,这就是个他埋头生活的地方。

我不常去他那里,但关注了他的微博,常看他在微博上碎碎念,“鸡猪领衔,葡萄苹果石榴无花果大枣再加一亩菜园”,这是他的农场计划;“单独养的公鸡和与母鸡一起养的公鸡掂在手里,手感貌似不一样,不知道味道有没有差别?”嗯哼,他的养鸡场里,公鸡与母鸡是一起喂养的,因为母鸡也需要享受“动物福利”,跟老田的养鸡场相比,大型养鸡场的鸡简直就是生活在集中营里;“种不出好葡萄不要怪葡萄树,它们已经很努力了。即使不用催熟剂,克服对产量的贪婪,合理调节葡萄树的负载也可以种出安全好看好吃的葡萄来”;“一度因打井不出水而沮丧了几天,现在想开了,没水就不种了呗,种点耐旱的核桃,不用剪枝,不用担心鸟,还省力……”

养鸡场的鸡特别容易打架,但老田养鸡有个特别有意思的发现:鸡群里有强有弱,就打不起来,弱的一过招自己就撤了。“现代科学养鸡”追求的是均匀度,是所有的鸡都差不多大,都差不多一样强,当然就掐个没完没了。老田跟我说,“鸡群的属性就是要有强有弱,追求均匀度是人的需要,不是鸡的需要。”

鸡生病了,他也不会用抗生素之类的东西,就是让鸡们喝醋水,吃点蒜。

有人去拜访他,跟他聊科学养鸡、有机农业,他都不感冒。因为这些都是人为干预,不是“道法自然”。他的理想,就是建一个小而美的多样性环境,靠自然的力量来维持动态平衡,人为的干预越少越好。

那天他带我去看他种的葡萄,两排葡萄架之间的空地里,种上了玫瑰苗。

我自作聪明地问他:是不是葡萄和玫瑰之间有生物学上互相支持的作用?比如葡萄的害虫特别讨厌玫瑰避之唯恐不及之类的?

老田笑说不是,只是因为他比较喜欢在葡萄地里忙碌的时候能闻到玫瑰的香气。

举目有山水,有鸟叫虫鸣,去田里干个活儿都闻着玫瑰香,我感叹:太不像话了,太奢侈了!

葡萄成熟的时候,他要送我,我过意不去非要买,他又过意不去,最后我买了一半他送了一半,我俩心理才都平衡了。葡萄快递收到的时候,一打开包装,香气扑面,再细看,居然有好几种,金手指、温克,还有摩尔多瓦,另一种名字我忘了。我才知道,就那么大一点葡萄园,他居然还种了四个品种。

我边吃葡萄边笑:老田做农业真的不是谋生,他是在玩,而且玩得超嗨的。

观摩老田的生活,让我想起一个关于“结构上的正确性”的有趣实验。

日本有一个药理研究小组,拿《伤寒论》中的人参白虎汤做过N次实验,发现只有按照书中记载的药物组合以及剂量,降血糖效果是最好的,增删任何一味药材,以及剂量上做任何加减,效果都会降低。也就是说,人参白虎汤的原方,不论是药物选择还是剂量比例上,都具备“结构上的正确性”。破坏了这个结构,越努力,越得不到想要的效果,南辕北辙。

老田的生活,在我看来,正是具备了“结构上的正确性”。

双脚踏踏实实地站在土地上,每天跟着太阳升起的节奏起床,晚上在院子里跟月亮星星们说完晚安再入睡,观察、体验大自然……这些,对于人之所以为人的那个体系,是结构之中至关重要的部分。

我在一个农家小院住过一周,那一周下了四天雨,第五天终于放晴,我洗了衣服晾在院里,晚上收衣服的时候还略湿,我心想,那就晾一晚上,明天再收好了。第二天一早收衣服,没想到衣服湿得直滴答水。这是因为地气太湿润了,蒸腾上来的露水让它比昨晚更湿淋淋的。这是我第一次亲身体会到接地气的“更深露重”。

古人收集露水泡茶之说,我一直觉得是不实用的风雅休闲项目而已,费那么大劲,才能收集多少水?可操作性太差了。这回知道了,真能收集好多!

有生之年,我有没有机会过上这种结构上更合理的生活?更多最新三农资讯,请关注中国最大的农药信息网--中国农药第一网。

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