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高三学子如何饮食更健康-【新闻】

发布时间:2021-04-29 01:20:10 阅读: 来源:发热管厂家

高三学子如何饮食更健康

饮食卫生不可松懈

谈及高三学生的饮食注意事项,首先强调的便是饮食卫生问题。春夏之交,大量瓜果开始上市,学生们在大快朵颐之时,一定要小心病从口入,“如生吃瓜果,食用前一定要注意洗净,用清水浸泡或用开水烫过,既能杀菌又能减少农药残留。”

夏天气温升高,雨水增多,食物霉变指数较高,一定要及时冷藏保存,注意卫生。

备考并非都要“补”

目前学生中营养过剩、营养摄入不足的情况同时存在,饮食不均衡是导致这种现象的原因之一。不赞成学生高考前要补,学生体质不同,不是人人都适合进补,不要迷信保健药品,应辩证看待,盲目进补,反而可能导致身体不适。

高三学生除了用脑频繁,还普遍存在视力使用过度的情况,应该增加维生素A的摄入量。维生素a是维持视力正常的重要营养元素,适当增加摄入量有助于保护视力。富含维生素a的食物有胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。

平衡饮食也很重要

高三学生考前复习阶段,大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗较多,再加上夏季天气炎热,胃口差且出汗多,摄入量不足与损耗过多,加重营养物质的不足,体质相对下降,免疫力降低。

高三学生该怎么吃?首先要按照中国居民平衡膳食宝塔推荐的饮食搭配,保证日常合理膳食搭配。此外,应适当增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素a、b、c等营养素的供给量。

食物搭配建议:

主食:以谷类为主,注意粗细搭配,适当吃些燕麦、小米、玉米等粗粮。

副食:多吃鱼虾、禽肉、瘦肉、蛋、奶、动物肝脏等,以补充优质蛋白质和维生素a、b等;多吃红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、香蕉、苹果、菜花、油菜、豆类等红黄绿色蔬菜、水果,补充维生素a、c、矿物质和膳食纤维,起到保护视力、心血管健康及提高抗病能力的作用。

在全面膳食、主副食合理搭配的基础上,可根据个人体质等情况选用食、药两用的健脑食品,如核桃、桂圆、芝麻、大枣、山药、枸杞子、百合、莲子等,以消除脑疲劳,缓解学习压力,增强记忆。

在盛夏时,还可多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃子、西红柿、绿豆、黄瓜等。家长还可尝试巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲。

莲子桂圆肉炖猪脑汤

原料:莲子25克,猪脑1副,桂圆肉15克,陈皮1块。

做法:莲子、桂圆肉、陈皮用清水洗净,猪脑浸于水中,小心挑去薄膜红筋,再用清水洗净,放入沸水中汆烫过,捞起沥干水分;将全部材料同置炖盅内,加入适量清水,隔水炖4小时,以少许盐调味即可。

功效:益气养血,健脾补脑

胡萝卜马蹄煲猪骨

原料:马蹄100克,胡萝卜80克,猪骨300克,生姜10克。

做法:胡萝卜洗净切块,姜去皮切片,猪骨斩件,马蹄洗净;锅中注入水烧开,放入猪骨焯烫去血水,捞出沥水;将高汤倒入煲中,加入所有材料煲1小时,加入调味料即可。

功能:健脾消食、补肝明目

温馨提示:临近高考,这些高三学生的饮食保健方法大家好好了解一下吧,身体健康才能考出好成绩哦!

家长们能够做的除了鼓励孩子以外,还可以多通过食物来给他们补充营养,保持精力充沛,也能够缓解疲劳。

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